Les dejo la receta de las galletitas de mi abuela Ksenia.
Sé que a ella le encantaría que las prueben...
Harina Blancaflor, 500 g
Manteca, 200 g
Ralladura de 1 limón
Leche, 200 cc
Azúcar, 1 taza
2 huevos.
Mezclar la harina y el azúcar en un recipiente. Agregar la manteca y mezclar bien. Agregar los huevos batidos y la ralladura de limón. Ir agregando la leche hasta formar el bollo. Enmantecar y enharinar una asadera. Estirar la masa y cortar con cortantes.
Manteca, 200 g
Ralladura de 1 limón
Leche, 200 cc
Azúcar, 1 taza
2 huevos.
Mezclar la harina y el azúcar en un recipiente. Agregar la manteca y mezclar bien. Agregar los huevos batidos y la ralladura de limón. Ir agregando la leche hasta formar el bollo. Enmantecar y enharinar una asadera. Estirar la masa y cortar con cortantes.
Colocar las galletitas en las placas enmantecadas y llevar a horno bien caliente 15 minutos aproximadamente.
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Lala: Te contaré, en estas vacaciones vendrán a casa, unos días, Cielo y Juanchi, mis nietos.
ResponderEliminarCielo que va a cumplir 10 años, quiere cocinar, entonces me pareció genial hacer con ella las galletitas Ksenia.
Seguramente, Juanchi las va a devorar.
Gracias por la receta. Un beso Susana
¡¡¡¡¡Qué lindo Su!!!!... No sabés que alegría me da tu idea.
ResponderEliminarSeguro que se van a enganchar.
Yo recuerdo las veces que con mi abuela las preparábamos. Y jamás se va a borrar ese recuerdo.
Me encanta que otras abuelas cocinen junto a sus nietos las galletitas de la mía.
La relación de los abuelos y los nietos es tan especial!!!!
Muchísimas gracias...
Lau Tal como te conté, realizaremos las galletitas, compré los ingredientes e imprimí la receta. Cielo está muy entusiasmada, las heremos mañana viernes y, a la tarde estamos invitados a tomar el té en casa de amigos, las llevaremos para compartir. Luego te comento lo sucedido. Besos Su
ResponderEliminarEspero que la hayan pasado bien... Ya me vas a contar como salieron... un beso a los chiquis y a vos...
ResponderEliminarLau